Кексы с беконом

Рецепт приготовления кексов с беконом.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

• сахара — 1 Ст. ложка;
• блинной муки — 250 грамм;
• разрыхлителя — 1 чайная ложка;
• молока — 280 миллилитров;
• уксуса — 1 ст. ложка;
• сливочного масла — 85 грамм;
• яйца — 2 штуки;
• полосок бекона — 5 штук;
• пучка зеленого лука — 0,5 штуки;

Количество порций: 6-12

Как приготовить «Кексы с беконом»

В молоко залить уксус и оставить на пол часа. Добавить масло, яйца и перемешать. В миске соединить муку, сахар и разрыхлитель. Залить молочно-яичную смесь. Перемешивать до однородности.

Бекон обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Дать остыть и порезать на кусочки. Лук измельчить и добавить в тесто, затем туда же добавить бекон. Перемешать.

Разложить бумажные формочки на противне, распределить по ним тесто. Запекать при 200 °С, четверть часа. Дать немного остыть на решетке, подать теплыми.

Сырные кексы с беконом