Вторник , 28 сентября 2021


Клубничный чизкейк без выпечки

Прекрасный чизкейк, приготовленный без выпечки. Основным ингредиентом в этом десерте выступает клубничное желе, также отчетливо чувствуется нежное сливочное суфле и привкус миндаля.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления клубничного чизкейка без выпечки. Сразу предупреждаю, готовится данный десерт совсем не быстро, так что если у вас есть в запасе полноценный день — можно приступать. Чизкейк подается к столу в замороженном виде, очень хорошо выглядит на праздничном столе, нравится детям и взрослым. Удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Орехи / Сливки / Миндаль
Блюдо: Выпечка / Чизкейк
Диета: Десерты без / Блюда без выпечки

Ингредиенты:

  • Миндаль — 50 грамм;
  • Масло сливочное — 80 грамм;
  • Мука пшеничная — 100 грамм;
  • Маскарпоне — 500 грамм;
  • Сливки — 400 миллилитров;
  • Сахар коричневый — 260 грамм;
  • Клубника — 400 грамм;
  • Желатин — 30 грамм;
  • Вода — 100 миллилитров.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Клубничный чизкейк без выпечки»

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 1

Измельчите миндаль в блендере.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 2

Растопите сливочное масло и добавьте муку, измельчённый миндаль и сахар. Перемешайте.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 3

Замесите тесто. Форму для чизкейка застелите бумагой для выпечки, выложите тесто и утрамбуйте его, разравнивая по дну. На 20 минут отправляем в духовку.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 4

Желатин залейте сливками, нагревайте до полного растворения.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 5

Маскарпоне смешайте с 100 грамм сахара, взбейте до растворения сахара. Смесь разделите пополам. Одну часть — в холодильник, другую — смешиваем с желатином, взбиваем.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 6

Сливочно-желейной массой залейте основной корж. Поставьте все в холодильник на 2 часа.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 7

Клубнику промываем, смешиваем с 100 грамм сахара и измельчаем в блендере. Затем добавляем 10 грамм желатина, перемешиваем.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 8

Достаньте из холодильника сливочное желе, залейте клубнично-желейным пюре. Снова отправляем в холодильник на 2 часа.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 9

Достаньте из холодильника маскарпоне с сахаром. Вторую порцию сделайте, аналогично первой.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 10

Достаньте из холодильника застывший десерт , залейте сливочно-желейной массой. Ставим в холодильник еще на пару часов.

Клубничный чизкейк без выпечки - фото шаг 11

Украсьте чизкейк свежей клубничкой. Приятного аппетита!

Нежный ягодный чизкейк! Без выпечки | ENG Sub | Кулинарим с Таней

Смотрите также

Чизкейк с персиками

Одно из любимых лакомств нашей семьи – это чизкейк. Обожаю добавлять к нему разные ягоды, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *