Кексы лимонные
Если вы большой любитель цитрусовых и сладкого, то этот рецепт станет незаменимым для вас. Сегодня вы узнаете, как приготовить лимонные кексы дома быстро и легко.
Описание приготовления:
Лимонные кексы станут вашим любимым лакомством. Также в качестве украшения можно использовать лимонную цедру, которой можно присыпать верхушку кексов. Кексики отлично подойдут к чаю и кофе, благодаря уникальному вкусу они сразу попадут в ТОП ваших десертов. Приятного аппетита!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
Ингредиенты:
- Сахар — 3/4 стакана (Для кексов.;
- Сливочное масло — 150 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Экстракт лимона — 2 чайных ложки;
- Разрыхлитель — 1/2 чайных ложки;
- Соль — 1/4 чайных ложки;
- Мука — 1,5 стакана;
- Молоко — 2/3 стакана;
- Пищевой краситель — 5 капель;
- Размягченное сливочное масло — 3 ст. ложки (Для крема.;
- Экстракт лимона — 2 чайных ложки;
- Молоко — 1 чайная ложка;
- Кондитерская присыпка — по вкусу.
Количество порций: 12
Как приготовить «Кексы лимонные»
1. Духовку необходимо разогреть до 180 градусов и смазать маслом 12 бумажных формочек для кексов, которые мы укладываем в металлическую или силиконовую форму.
2. В отдельную емкость добавляем сахар, сливочное масло, яйца, лимонный экстракт и перемешиваем миксером до однородности. Затем постепенно добавляем муку, разрыхлитель, соль и снова все перемешиваем. Добавляем холодное молоко и тщательно все взбиваем миксером. Добавляем пищевой краситель желтого цвета.
3. В подготовленные формочки разливаем тесто и выпекаем в предварительно разогретой духовке на протяжении 15-20 минут.
4. Для того, чтобы приготовить крем, необходимо смешать сливочное масло, экстракт лимона и молоко до однородности миксером, добавляя пищевой краситель.
5. Когда кексы остынут, украшаем их кремом, а сверху посыпаем кондитерской присыпкой. Лимонные кексы готовы, приятного аппетита!
