Среда , 17 июля 2024


Куриный рулет с гречкой и грибами

Куриный рулет с гречкой и грибами

Куриный рулет с гречкой и грибами — блюдо достойное любого праздничного стола. При этом готовится просто и относительно быстро.

Заходите и смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Такой рулет подойдет на обед или ужин. Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Получается нежным, сочным и ароматным. Подавайте рулет с горчицей, хреном или кетчупом. Весь процесс приготовления подробно показан и описан пошагово. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 2 штуки;
  • Каша гречневая — 300 грамм;
  • Масло подсолнечное — 30 миллилитров;
  • Лук репчатый — 100 грамм;
  • Шампиньоны — 200 грамм;
  • Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Куриный рулет с гречкой и грибами»

Куриный рулет с гречкой и грибами

Куриное филе помойте, высушите бумажным полотенцем, сделайте надрез сбоку, но не до конца и разверните, как книжку. Накройте пищевой пленкой и осторожно отбейте. Должен получится прямоугольный пласт из каждого филе. Посолите его по вкусу.

Куриный рулет с гречкой и грибами

Сварите гречневую кашу, обязательно её посолите.

Куриный рулет с гречкой и грибами

Морковь, грибы и лук очистите, помойте. Лук и грибы мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте в течение 10-15 минут, помешивая, до готовности.

Куриный рулет с гречкой и грибами

Добавьте лук с морковью и грибами в кашу, перемешайте.

Куриный рулет с гречкой и грибами

Кашу с грибами выложите на отбитое филе и равномерно распределите.

Куриный рулет с гречкой и грибами

Филе с кашей аккуратно сверните рулетом. Заверните плотно в пищевую пленку, придавая рулету форму цилиндра.

Куриный рулет с гречкой и грибами

Готовьте рулет в пароварке 30-35 минут.

Куриный рулет с гречкой и грибами

Готовый рулет нарежьте и подавайте к столу.

Куриные рулетики с грибами

Смотрите также

Свиные рулетики с яблоком

Нежные рулеты из осенней свинины – очень вкусное блюдо. Особенно, когда начинка у него неизбитая …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *