Оладьи из кабачков с ржаной мукой

Вкусные и полезные оладьи из кабачков с ржаной мукой — это отличный вариант для завтрака, обеда или перекуса. Готовить оладьи довольно просто. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Помимо прочего, добавим в рецепт ароматный свежий укроп и немного сухого чеснока, так, оладьи из кабачков с ржаной мукой получатся более ароматными и яркими по вкусу. Подавайте оладьи к столу с разными соусами, подойдет сметана или сметана смешанная с соевым соусом, горчицей. Также к оладьям можно подать нарезку овощей или любой салат.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Мука / Ржаная мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Кабачки — 200 грамм;
• Укроп — 20 грамм;
• Яйца куриные — 1 штука;
• Мука ржаная — 2-3 ст. ложек;
• Масло растительное — 3 ст. ложки;
• Йогурт — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Сухой чеснок — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Оладьи из кабачков с ржаной мукой»

Подготовьте ингредиенты.

Кабачок сполосните и просушите, натрите кабачок тонкой соломкой. Если кабачок слишком водянистый, жидкость отожмите.

Добавьте к кабачку одно куриное яйцо, соль, перец, сухой чеснок.

Добавьте следом к кабачкам йогурт и нарезанный свежий укроп.

Всыпьте в миску ржаную муку. По желанию можете добавить также немного разрыхлителя.

Перемешайте тщательно все ингредиенты.

Сковороду разогрейте, влейте растительное масло. После выкладывайте кабачковое тесто при помощи столовой ложки. Жарьте оладьи с обеих сторон по несколько минут.

Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи со ржаной мукой