Картофельные оладьи с лососем

Оладьи — это простое блюдо, которое можно комбинировать с различными продуктами. Также можно бесконечно изменять само тесто для выпечки.

Предлагаю вам один из таких рецептов.

Описание приготовления:

Если вам надоел обычный жареный картофель, я расскажу, как приготовить картофельные оладьи с лососем. Такое блюдо будет красиво смотреться даже на праздничном столе в качестве закуски. Главное — сделать тесто и испечь оладьи, остальное просто выложите красиво на тарелку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лосось
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Картофель — 2 штуки;
• Кусочки копчёного лосося — 50 грамм;
• Топлёное масло — 2 ст. ложки;
• Яйцо — 1 штука;
• Укроп сушеный — 1 ст. ложка;
• Подсолнечное масло — 5 ст. ложек;
• Сметана — 200 грамм;

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Картофельные оладьи с лососем»

Помойте, очистите и натрите на крупной тёрке картофель.

Потом промойте и обсушите его. Затем вбейте одно яйцо, влейте масло, добавьте соль и укроп. Все тщательно перемешайте.

Начинаем жарить оладьи. На разогретую сковороду столовой ложкой выкладываем наше картофельное тесто. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистости.

Выложите оладьи на блюдо. На каждый оладушек положите ложку сметаны и ломтики лосося. Можно украсить укропом.

Картофельные оладьи с лососем.