Томатно-морковный суп

Нужен быстрый, аппетитный, недорогой и вкусный супчик к обеду? Присмотритесь к этому классному варианту, как приготовить томатно-морковный суп всего за каких-то 20 минут.

Чудесная идея для всей семьи.

Описание приготовления:

Спешу предложить вам на заметку легкий овощной суп, который можно перед подачей размять в пюре (или нет, как вам больше нравится). За основу можете взять как воду, так и бульон (овощной или мясной, например), если есть под рукой. Специи — это тоже дело вкуса. Я рекомендую добавить как минимум соль и тмин, а дальше все зависит от ваших личных предпочтений. Можно сделать суп более острым или более пряным.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Помидор
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

• Морковь — 2 штуки;
• Помидор — 2 штуки;
• Луковица — 1 штука;
• Чеснок — 2-5 зубчиков;
• Вода — 2 стакана;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Соль и специи — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Томатно-морковный суп»

1. Вымойте, обсушите, очистите и измельчите морковь, лук, помидоры и чеснок.

2. Выложите овощи в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.

3. Варите на среднем огне до мягкости моркови (время зависит от размера кусочков).

4. После отправьте овощи вместе с водой в блендер и измельчите.

5. На сковороде тем временем разогрейте растительное масло. Выложите соль и специи. Обжарьте буквально минутку.

6. Переложите в суп, доведите все до кипения — и можно снимать с огня. Вот такой классный обед менее, чем за полчаса. Приятного аппетита!

Томатно Фасолевый Суп с Репой !!!