Суббота , 3 декабря 2022


Щи с бараниной

Очень наваристые и сытные щи с бараниной. С таким блюдом второе можно даже и не готовить. Отличный обед или ужин. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Описание приготовления:

Щи с бараниной готовьте так. Поставьте вариться мясо с целыми луковицей и морковкой. Через час, выньте мясо, порежьте и верните в бульон, а овощи выбросьте. Положите в суп порезанный картофель. Лук и морковь обжарьте на сковороде и добавьте в суп за 5 минут до готовности. Тогда же посолите, поперчите и бросьте лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

  • Баранина с косточкой — 500 грамм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Картошка — 2 штуки;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Пучок щавеля — 1 штука;
  • Сметана — по вкусу;
  • Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Щи с бараниной «

Щи с бараниной - фото шаг 1

Залейте мясо водой и поставьте на огонь.

Щи с бараниной - фото шаг 2

После закипания, добавьте в кастрюлю целые луковицу и морковку. Варите один час на среднем огне.

Щи с бараниной - фото шаг 3

Отварите яйца.

Щи с бараниной - фото шаг 4

Мясо выньте из бульона и поставьте остывать, овощи выбросьте.

Щи с бараниной - фото шаг 5

Остывшее мясо порежьте и положите в бульон.

Щи с бараниной - фото шаг 6

Очистите картошку, лук и морковь.

Щи с бараниной - фото шаг 7

Порежьте картошку и бросьте в суп.

Щи с бараниной - фото шаг 8

Обжарьте измельченный лук.

Щи с бараниной - фото шаг 9

Затем добавьте порезанную морковь.

Щи с бараниной - фото шаг 10

За 5 минут до готовности добавьте в суп зажарку, Перец, соль и лавровый лист. Перед самой готовностью бросайте в суп порезанный щавель. Как закипит, отставьте и дайте настояться полчаса. При подаче на стол в тарелку положите половинку варенного яйца и сметану.

Простые блюда. Борщ с бараниной и квашеной капустой.

Смотрите также

Щи из консервированного щавеля

Щи считаются летним супом, так как в них используется свежая зелень. Но а что делать, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *