Среда , 28 сентября 2022


Холодный крем-суп из картофеля и кабачков

Холодный крем-суп из картофеля и кабачков — отличное блюдо для летнего обеда или ужина. Сытный, освежающий и очень вкусный супчик из сезонных овощей — грех не попробовать!

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кабачок
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • масло сливочное — 1,5 ст. ложки;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • картофель — 350 грамм;
  • кабачки — 250 грамм;
  • куриный бульон — 500 миллилитров;
  • сливки 10 % — 1 стакан.

Количество порций: 3

Описание приготовления:

Как приготовить холодный крем-суп из картофеля и кабачков:

Ставим на огонь кастрюлю и в ней пассеруем лук и чеснок. Добавляем порезанный картофель, кабачок и тушим 5 минут. Наливаем бульон, кипятим и варим 15 мин на слабом окне под крышкой. Немного охлаждаем суп и делаем из него пюре. Наливаем сливки. Охлаждаем. Готовый суп-пюре подавать украшенным зеленью.

Приятного аппетита!

Крем-СУП из ТЫКВЫ и овощей со сливками /pumpkin soup by YuLianka1981

Смотрите также

Крем-суп сливочный

Крем-суп сливочный очень вкусное первое блюдо, с нежным вкусом и бархатистой текстурой. Суп универсален, в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.