Суббота , 18 мая 2024


Окрошка с сосисками

Окрошка — лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить!

Описание приготовления:

Я люблю окрошку. Предпочитаю её холодному борщу. Это традиционное блюдо нашей семьи! Мы приглашаем на дачу гостей и готовим большую-большую кастрюлю окрошки! Окрошка с сосисками нашла меня сама. Моя подруга приготовила её для своей семьи, а я как раз заглянула в гости! Попробуйте и вы! 🙂

Назначение: На обед
Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты:

  • Зелёный горошек — 100 грамм;
  • Кинза свежая — 100 грамм;
  • Укроп свежий — 50 грамм;
  • Зелёный лук — 50 грамм (нашинкуйте заранее. );
  • Огурец — 1 штука (средней величины. Если используете длинный огурец, возьмите только половину.);
  • Варёные сосиски — 4 штуки;
  • Варёное яйцо — 3 штуки;
  • Варёная морковь — 1 штука;
  • Варёный картофель — 2 штуки;
  • Кефир — 2 стакана (можно так же использовать натуральный йогурт.);
  • Кипячёная вода — 1 литр (если вы используете натуральный йогурт, то воды потребуется больше. );
  • Молотый чёрный перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 5-8

Как приготовить «Окрошка с сосисками»

Окрошка с сосисками - фото шаг 1

Снимите с огурца кожицу, порубите на мелкие кусочки. Смешайте с измельченной зеленью, зелёным луком и горошком.

Окрошка с сосисками - фото шаг 2

Нарежьте сосиски колечками.

Окрошка с сосисками - фото шаг 3

Мелко нарежьте варёные яйца, морковь и картофель. Высыпьте все ингредиенты (в том числе сосиски и зелень с горошком) в кастрюлю и перемешайте.

Окрошка с сосисками - фото шаг 4

Остудите кипячёную воду. Смешайте с кефиром и залейте овощи-сосиски.

Окрошка с сосисками - фото шаг 5

Окрошка готова!

Окрошка по-татарски (рецепт приготовления).

Смотрите также

Тюри квасные

Приготовление блюда Тюри на основе из кваса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *