Теплый салат с куриной печенью

Простой в приготовлении и вкусный салат из теплых продуктов. Готовится не очень быстро, потому как печень отваривается, но если Вы её просто обжарите кусочками, то будет быстрее.

Описание приготовления:

Для приготовления теплого салата с куриной печенью подойдут любые грибы. Проще всего использовать шампиньоны. Свежие придется отварить, а сушеные отмочить и отварить.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Печень куриная — 200 грамм;
• Грибы — 100 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Горошек зеленый — 50 грамм (свежий или замороженный);
• Майонез — 1 чайная ложка;
• Соль, перец черный — по вкусу;
• Масло для жарки — 1 cт. ложка (растительное).

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Теплый салат с куриной печенью»

1. Печень отвариваем в соленой воде до готовности. Отставляем пока немного остывать.

2. Грибы и лук отправляем жарится на сковороду. Используйте рафинированное масло. Солите и перчите по вкусу.

3. Параллельно отвариваем зеленый горошек 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обдаем ледяной водой, чтобы сохранить цвет.

4. Собираем салат. На тарелку порционную кладем кусочки теплой печени.

5. Сверху теплые грибы с луком.

6. Затем кладем горошек.

7. Делаем майонезную сеточку и салат готов. Подаем теплым. Приятного!

Теплый салат из куриной печени с апельсинами