Итальянский соус для макарон

 

Итальянцы покорили мир своей кухней уже очень давно. И самое интересное то, что она достаточно простая. Это и хорошо, ведь почти каждый может повторить их рецепты у себя на кухне. Вот рецепт соуса.

Описание приготовления:

Одно из тех блюд, за которое я больше всего благодарная Италии это макароны и спагетти. Но к ним важно подобрать нужную заправку. Поэтому я подготовила инструкцию о том, как приготовить итальянский соус для макарон. В классическом понимании он есть двух видов: томатный и сливочный. Мы будем делать первый вариант.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Чеснок
Блюдо: Соусы / Томатный соус
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Томатная паста — 400 грамм;
• Репчатый лук — 2 штуки;
• Оливковое масло — 4 ст. ложки;
• Базилик — 2 чайных ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Чёрный молотый перец — 0,25 чайных ложки;
• Чеснок — 6 зубчиков.

Количество порций: 6

Как приготовить «Итальянский соус для макарон»

Лук почистите, мелко нарежьте. Залейте маслом и перемешайте.

Положите его в специальную посуду и поместите в микроволновку на полную мощность. Готовьте 5 минут.

Лук очистите и измельчите. Смешайте его с луком, томатной пастой, базиликом, солью и перцем. Перемешайте.

Готовьте соус в микроволновке под крышкой на полной мощности в течение 5 минут.

Затем уменьшите мощность и готовьте ещё 13 минут. Приятной дегустации!