Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Предлагаю рецепт приготовления традиционного итальянского салата — с рукколой и черри. Этот салат отражает цвета флага Италии — зеленый, красный и белый и является чуть ли не национальным достоянием.
Описание приготовления:
Итальянцы, как никто, знают, как приготовить салат с рукколой и черри, ведь он является одним из самых популярных итальянских блюд после пиццы. Готовится он просто, но все же некоторые секреты здесь есть. Во-первых, в качестве заправки итальянцы советуют использовать только качественное оливковое масло, а во-вторых, для салата можно брать только самые свежие листья рукколы.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зелень / Руккола / Черри
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Руккола — 80 грамм;
- Помидоры черри — 3-4 штук;
- Сухари — 100 грамм;
- Кунжут — 0,5 ст. ложки;
- Оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. ложка;
- Лимонный сок — 0,5 чайных ложки.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с рукколой и черри»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рукколу промойте под проточной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. Сухари приготовьте самостоятельно, обсушив кубики хлеба в духовке или микроволновке.
На плоскую тарелку выложите рукколу. Сверху положите сухари.
Помидорки черри разрежьте на 4 части и положите на салат. Сбрызните салат оливковым маслом и лимонным соком, посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!
