Курица запеченная в лимонном маринаде

 

Курицу запеченную в лимонном маринаде вы можете не успеть попробовать, если компания будет большая. Как-то быстро она разлетается с блюда, лучше сделайте ее специально для себя и наслаждайтесь!

Описание приготовления:

Курица запеченная в лимонном маринаде подается с овощами, которые томились вместе с ней. Для меня интересно в этом рецепте то, что можно натертую маринадом курицу не выдерживать какое-то время, а наоборот отправить в раскаленную до 230 градусов печь на 15 минут. А затем достать ее, уложить овощи, смазанные специями и маслом и запекать снизив температуру. Вот такая вкусная курица запеченная в лимонном маринаде ждет вашего внимания! Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Маринады

Ингредиенты:

• Курица — 1 штука;
• Лимон — 1 штука;
• Чеснок — 3-4 зубчиков;
• Горчица дижонская — 1 ст. ложка;
• Травы — 1 cт. ложка (по 1 ст. л. шалфей, петрушку, розмарин, тимьян);
• Оливковое масло — 1\3 стаканов;
• Овощи — 1 по вкусу;
• Соль, перец — 1 по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Курица запеченная в лимонном маринаде»

Курицу помыть и обсушить.

В миску натереть цедру лимона и выжать сок.

Добавить горчицу.

Добавить мелко порезанный чеснок и соль с перцем.

Добавить масло и перемешать.

Травы мелко порезать и добавить в маринад.

Осторожно отделите кожу и распределите ложку маринада на грудку.

Натрите внутренности курицы маринадом.

Выжмите внутрь курицы сок и положите половинку лимона.

Натрите курицу сверху.

Подготовьте овощи.

Курицу уложите на порезанные крупно овощи и запекайте.

Жарьте при 180 градусах полтора часа.