Заправка к салату

 

Есть много разных заправок для салатов. Некоторые готовятся специально под конкретное блюдо. Я же пользуюсь универсальной заправкой, которая подходит практически под все салаты. Ловите рецепт!

Описание приготовления:

Заправка для салата готова. Она отлично подойдет как к овощным, так и к фруктовым салатам. Как вариант можно желток заменить чайной ложкой горчицы. Экспериментируйте! Приятного аппетита!

Назначение: Недорого

Блюдо: Соусы / Салаты / К салату / Заправки для салатов

Ингредиенты:

• Желток вареного яйца — 1 штука;
• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Сок лимона — 2 ст. ложки;
• Сметана 20% — 100 грамм;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Сахар — 1 щепотка.

Количество порций: 5

Как приготовить «Заправка к салату»

Приготовьте все необходимые продукты для приготовления заправки.

Сварите яйцо, выньте из него желток.

Желток протрите через сито.

Добавьте к протертому желтку растительное масло и тщательно размешайте.

Выдавите сок из лимона так, чтобы получилось 2 столовых ложки.

Добавьте в смесь лимонный сок, сметану, соль, перец и сахар.

Заправку для салата тщательно перемешайте.