Ореховая заправка

 

В этой заправке гармонично соединился острый, сладкий и кислый вкус. Она яркая, согревающая и пикантная. Подойдет для салатов, а также пресного риса, роллов из рисовой бумаги и лапши.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ореховую заправку. Миндальную пасту можно заменить на любую ореховую, главное, чтобы в составе не было сахара, а консистенция была однородной, без кусочков орехов. Количество специй подбирайте на свой вкус, пропорции заправки можно менять. Готовится соус за пару минут, поэтому берите мой рецепт на заметку!

Основной ингредиент: Орехи

Блюдо: Соусы / Заправки для салатов

Ингредиенты:

• Миндальная паста — 3 ст. ложки;
• Лимонный сок — 1 ст. ложка;
• Сироп агавы — 1/3 ст. ложки;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Кайенский перец — 1/3 чайных ложки;
• Копченая паприка — 1/2 чайных ложки;
• Соль — по вкусу;
• Черный перец — по вкусу;
• Имбирь — 3-5 грамм;
• Чеснок — 1 зубчик

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Ореховая заправка»

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте в миске все ингредиенты, кроме имбиря и чеснока.

Соус должен получиться средней густоты. Проверьте, устраивает ли вас количество специй.

Добавьте тертый чеснок и имбирь, ещё раз перемешайте.

Ореховая заправка готова, приятного аппетита!