Понедельник , 15 апреля 2024


Салат с красной капустой и помидорами

Салат с красной капустой и помидорами украсит своим видом повседневный стол или разнообразит праздничный. Но многие избегают ее из-за жестких листьев и зря! Предлагаю рецепт, который изменит мнение.

Описание приготовления:

В салате важно обратить внимание на нарезку. Тонкая соломка сделает блюдо нежным. Также обязательно дайте настояться салату, чтобы выделившийся сок пропитал ингредиенты.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Красная капуста

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Капуста красная — 250 грамм;
  • Лук репчатый — 1/2 штуки (крупный);
  • Помидор — 1 штука (крупный);
  • Чеснок — 1 Зубчик (свежий);
  • Укроп — по вкусу (свежий);
  • Бальзамический уксус — 1/2 чайных ложки;
  • Сахар — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Сухарики — 15-20 грамм;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат с красной капустой и помидорами»

Салат с красной капустой и помидорами - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат с красной капустой и помидорами - фото шаг 2

Нарежьте капусту тонкой соломкой. Переложите в салатник. Сбрызните уксусом, добавьте соль, сахар и черный перец. Хорошо помните руками, пока не появится сок. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

Салат с красной капустой и помидорами - фото шаг 3

Нарежьте остальные ингредиенты: лук перьями, помидор соломкой. Измельчите чеснок и укроп.

Салат с красной капустой и помидорами - фото шаг 4

По истечении времени, к капусте добавьте помидор, лук, чеснок и укроп. Перемешайте, доведите солью и сахаром по своему вкусу. Заправьте 3 ст.л. растительного масла, еще раз перемешайте. Дайте настояться при комнатной температуре 15 минут.

Салат с красной капустой и помидорами - фото шаг 5

Перед подачей добавьте сухарики. Можно посыпать сверху, а можно перемешать с салатом. Приятного аппетита!

Салат из красной капусты.

Закуска из красной капусты по рецепту турецкого повара.

Смотрите также

Салат с креветками и яблоком

Имея в наличии немного вареных или жареных креветок, приготовьте вместе с ними микс-салат, используя сочное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *