Среда , 14 апреля 2021


Тыквенные пончики

В США просто обожают пончики и часто в рецептах используют тыкву. Так что в этом рецепте соединилось всё самое вкусное. Такая оригинальная выпечка скрасит вечер с друзьями и дополнит праздничное меню.

Описание приготовления:

Удивило меня в рецепте то, что он довольно просто делается, да ещё и не так долго. Тесто бездрожжевое, и поэтому не будет настаиваться, замешивается оно легко. Проверьте это, когда узнаете, как приготовить тыквенный пончики. В составе будет много специй, что делает изделия очень ароматными, а вкус будет играть во рту.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пончики / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 160 грамм (100 г — в тесто, 60 г — в глазурь);
  • Мука пшеничная — 240 грамм;
  • Тыквенное пюре — 200 грамм;
  • Сахар коричневый — 135 грамм;
  • Сахарная пудра — 180 грамм;
  • Молоко — 165 миллилитров (120 мл — в тесто, 45 мл — в глазурь);
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Сода — 0,25 чайных ложки;
  • Корица молотая — 0,75 чайных ложки;
  • Гвоздика молотая — 0,25 чайных ложки;
  • Имбирь молотый — 0,25 чайных ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Тыквенные пончики»

Тыквенные пончики - фото шаг 1

1. В глубокой сковороде растопите масло для теста.

Тыквенные пончики - фото шаг 2

2. В глубокой миске перемешайте вместе муку, гвоздику, корицу, соль, соду, имбирь и разрыхлитель.

Тыквенные пончики - фото шаг 3

3. Потом в отдельную посуду влейте масло, разбейте яйца и всыпьте сахар. Всё перемешайте.

Тыквенные пончики - фото шаг 4

4. Далее добавьте молоко и пюре.

Тыквенные пончики - фото шаг 5

5. А теперь смешайте сухую массу с жидкой. Замешайте тесто.

Тыквенные пончики - фото шаг 6

6. Порциями выложите тесто в специальную формочку для пончиков или в другие порционные формы, но в центре сделайте отверстие.

Тыквенные пончики - фото шаг 7

7. Выпекайте пончики 17 минут при 180 градусах в духовке.

Тыквенные пончики - фото шаг 8

8. В это время сделайте глазурь. В сотейнике растворите масло, перемешав его с молоком и пудрой до единой консистенции.

Тыквенные пончики - фото шаг 9

9. Немного остывшие изделия опустите в глазурь. Дайте пончикам полностью остыть, а потом наслаждайтесь!

Тыквенные пончики. Нереально вкусные!

Смотрите также

Пончики во фритюре

Хочу рассказать вам, как приготовить пончики во фритюре, чтобы они получились воздушными и невероятно вкусными. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *