Тыквенные пончики
В США просто обожают пончики и часто в рецептах используют тыкву. Так что в этом рецепте соединилось всё самое вкусное. Такая оригинальная выпечка скрасит вечер с друзьями и дополнит праздничное меню.
Описание приготовления:
Удивило меня в рецепте то, что он довольно просто делается, да ещё и не так долго. Тесто бездрожжевое, и поэтому не будет настаиваться, замешивается оно легко. Проверьте это, когда узнаете, как приготовить тыквенный пончики. В составе будет много специй, что делает изделия очень ароматными, а вкус будет играть во рту.
Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пончики / Сладкое
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 160 грамм (100 г — в тесто, 60 г — в глазурь);
- Мука пшеничная — 240 грамм;
- Тыквенное пюре — 200 грамм;
- Сахар коричневый — 135 грамм;
- Сахарная пудра — 180 грамм;
- Молоко — 165 миллилитров (120 мл — в тесто, 45 мл — в глазурь);
- Яйцо — 2 штуки;
- Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Сода — 0,25 чайных ложки;
- Корица молотая — 0,75 чайных ложки;
- Гвоздика молотая — 0,25 чайных ложки;
- Имбирь молотый — 0,25 чайных ложки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Тыквенные пончики»
1. В глубокой сковороде растопите масло для теста.
2. В глубокой миске перемешайте вместе муку, гвоздику, корицу, соль, соду, имбирь и разрыхлитель.
3. Потом в отдельную посуду влейте масло, разбейте яйца и всыпьте сахар. Всё перемешайте.
4. Далее добавьте молоко и пюре.
5. А теперь смешайте сухую массу с жидкой. Замешайте тесто.
6. Порциями выложите тесто в специальную формочку для пончиков или в другие порционные формы, но в центре сделайте отверстие.
7. Выпекайте пончики 17 минут при 180 градусах в духовке.
8. В это время сделайте глазурь. В сотейнике растворите масло, перемешав его с молоком и пудрой до единой консистенции.
9. Немного остывшие изделия опустите в глазурь. Дайте пончикам полностью остыть, а потом наслаждайтесь!
Тыквенные пончики. Нереально вкусные!
https://www.youtube.com/watch?v=oAM92CTRRf8
