Универсальная заправка для салатов из свежих овощей

 

Рецепт приготовления ароматной и пикантной заправки для всех салатов, составляющими которых являются свежие ингредиенты.

Описание приготовления:

Зимой салаты из свежих овощей помогают получить натуральные витамины и микроэлементы, а летом это шанс освежиться и подкрепиться, не перегружая организм. Но в любой сезон вкус салата во многом зависит от его заправки. Перед вами излюбленных рецепт канадских кулинаров.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Соусы / К салату / Заправки для салатов
География кухни: Канадская

Ингредиенты:

• оливкового масла — 3 ст. ложки;
• белого винного уксуса — 3 ст. ложки;
• сахара — 2 ст. ложки;
• горчицы — 2 ст. ложки;
• Соль и перец — — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Универсальная заправка для салатов из свежих овощей»

1. Поскольку заправка является универсальной, серьезно отнеситесь к выбору оливкового масла, чтобы оно не стало основным вкусовым компонентом всех ваших салатов.

2. Белый винный уксус и неострая горчица придают заправке особую мягкость. Если вы любитель острых вкусов, то вполне подойдут обычный уксус и крепкая горчица.

3. Сложить все компоненты заправки с миску и хорошо взбить миксером или вилкой.

4. Использовать заправку для любых салатов, включая бобовые и фасолевые. Хранить в холодильнике не более 3-4 дней в плотно закрывающейся таре.