Песочный пирог с малиновой начинкой

Это один из десертов, которые готовятся с детства. Поэтому с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Итак, Вашему вниманию вкусная выпечка к чаю!

Описание приготовления:

Такой пирог можно приготовить из любых ягод. Также вместо ягод можно использовать джем или варенье. Лучше всего выбирать начинку с кислинкой, так получается более гармоничный вкус — сладкое тесто и ягодная кислинка.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 штуки;
• Сливочное масло — 220 грамм;
• Сахар — 200 грамм (100 гр — в тесто, 100 гр — в малину);
• Мука — 2 стакана;
• Сода — 1 щепоток;
• Малина свежая — 300 грамм;
• Крахмал — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4-8

Как приготовить «Песочный пирог с малиновой начинкой»

Мягкое сливочное масло соедините с яйцами.

Добавьте сахар, муку и соду. Замесите тесто. Разделите его на две неравные части. Меньшую отправьте в морозилку.

Малину измельчите в пюре. Добавьте крахмал и сахар. Проварите немного до загустения.

Большую часть теста ровным слоем распределите на противне. Сверху равномерно распределите начинку. Сверху натрите тесто из морозилки. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Готовый пирог остудите и разрежьте. Приятного чаепития!

Песочный пирог с малиновой начинкой