Соус луковый

 

Этот простой, но вкусный и нежный луковый соус прекрасно подходит ко всем блюдам — к мясу, рыбе, овощам. С его помощью можно добавить нежности и мягкости многим блюдам. Рассказываю, как приготовить!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — рецепт приготовления лукового соуса с фото, с помощью которого вы сможете приготовить соус или отличный подлив к многим блюдам. Если вам нужен соус погуще — слегка увеличьте количество муки, если пожиже — просто добавьте воды. Если хотите, чтобы соус стал однородным — взбейте его блендером. Рецепт лукового соуса очень прост, и только ваш вкус и фантазия могут улучшить его по необходимости. Дерзайте и удачи вам у плиты!

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Репчатый лук
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе

Ингредиенты:

• Лук — 3 штуки;
• Мука — 1 cт. ложка (без верха);
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Сливки 15% — 200 грамм;
• Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
• Перец черный молотый — 2-3 щепоток (по вкусу);
• Зелень укропа — 20 грамм (по желанию).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Соус луковый»

Чистим лук и нарезаем кольцами.

Слегка обжариваем лук на растительном или сливочном масле в течении примерно 5 минут. Не забываем мешать!

Добавляем к луку муку. Размешиваем и буквально минутку обжариваем.

Вливаем в сковороду с луком сливки, солим и перчим. Доводим до кипения и убираем с горячей плиты. Перед подачей добавьте мелко нарезанной зелени укропа.