Пятница , 1 марта 2024


Куриные котлеты с брокколи

Куриные котлеты с брокколи

Мой рецепт посвящается тем, кто не ест жареное, но всё равно по нему скучает. Запишите себе в блокнот, как приготовить куриные котлеты с брокколи.

Вы не раз ещё захотите сделать это блюдо.

Описание приготовления:

Для меня, если горячее одновременно простое, вкусное и сытное, значит, что оно часто будет появляться на моей кухне. Такие котлетки хорошо сочетаются с любым гарниром и надолго не останутся у вас в холодильнике. Моя семья быстро их разбирает и просит добавки. А сколько в них полезных свойств!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 400 грамм;
  • Брокколи — 200 грамм;
  • Твёрдый сыр — 50 грамм;
  • Сметана — 100 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сухари или крекеры — 4 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Куриные котлеты с брокколи»

Куриные котлеты с брокколи

Поставьте воду в кастрюле на огонь. Брокколи помойте и разделите на соцветия. Положите в воду, как только она закипит, и варите 7 минут. Затем уберите в дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.

Куриные котлеты с брокколи

Затем измельчите овощ, то же самое сделайте с крекерами.

Куриные котлеты с брокколи

Фарш смешайте с измельчённым чесноком, натёртым сыром, яйцом, со ст. ложкой сметаны, крекерной крошкой и брокколи, а также посолите и поперчите. Всё смешайте и уберите в холодильник на 15 минут.

Куриные котлеты с брокколи

После этого сформируйте котлеты. Я люблю делать их кругленькими. Уложите их в форму для выпечки, смазанную маслом. Ставьте в духовку при 180 градусах (на 20 минут).

Куриные котлеты с брокколи

Далее достаньте блюдо, полейте его оставшейся сметаной и запекайте ещё десять минут. Котлеты я подала с рисом. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с брокколи и горчичным соусом — Блюдо дня.

Смотрите также

Рубленые куриные котлеты с грибами

Если у вас нет времени долго стоять у плиты, чтобы приготовить обед или ужин, рубленые …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *