Сырно-грибной соус
Этот сырно-грибной соус — отличное дополнение почти к любому гарниру, к блюдам из мяса и птицы. Он обладает прекрасным ароматом, вкус — нежный, а консистенция — приятная и шелковистая.
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления сырно-грибного соуса. Соус готовится элементарно, на это уйдет примерно 30 минут. Мне кажется, что лучше всего этот соус подходит к мясным котлеткам и отбивным, из гарниров, пожалуй, отдам предпочтение картофелю пюре и гречке. Удачи!
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Соусы / Грибной соус / Соус сырный
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Сливки — 200 миллилитров;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Сыр пармезан — 100 грамм;
- Укроп — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Сырно-грибной соус»
Грибы промойте и нарежьте пластинками.
На сковороде растопите масло, обжарьте в нем грибы.
Жарим до готовности.
Вливаем на сковороду сливки.
Доводим сливки до кипения и добавляем тертый сыр.
Держим на огне до полного расплавления сыра.
Кладем измельченный укроп.
Перемешиваем и готовим еще несколько минут.
Поливаем соусом любое блюдо. Приятного аппетита!
