Сырно-грибной соус

 

Этот сырно-грибной соус — отличное дополнение почти к любому гарниру, к блюдам из мяса и птицы. Он обладает прекрасным ароматом, вкус — нежный, а консистенция — приятная и шелковистая.

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления сырно-грибного соуса. Соус готовится элементарно, на это уйдет примерно 30 минут. Мне кажется, что лучше всего этот соус подходит к мясным котлеткам и отбивным, из гарниров, пожалуй, отдам предпочтение картофелю пюре и гречке. Удачи!

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Соусы / Грибной соус / Соус сырный

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 200 грамм;
• Сливки — 200 миллилитров;
• Масло сливочное — 50 грамм;
• Сыр пармезан — 100 грамм;
• Укроп — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Сырно-грибной соус»

Грибы промойте и нарежьте пластинками.

На сковороде растопите масло, обжарьте в нем грибы.

Жарим до готовности.

Вливаем на сковороду сливки.

Доводим сливки до кипения и добавляем тертый сыр.

Держим на огне до полного расплавления сыра.

Кладем измельченный укроп.

Перемешиваем и готовим еще несколько минут.

Поливаем соусом любое блюдо. Приятного аппетита!