Чесночный соус Тум

 

Всегда приятно прикоснуться к рецептам, которые готовятся многие годы и даже столетия. Не зря некоторые варианты до сих пор остаются популярными и востребованными.

Описание приготовления:

Например, совсем недавно я узнала, как приготовить чесночный соус Тум. Это восточный кремовый соус. Он очень простой, но удивительно подходит ко многим блюдам. Его часто добавляют в шаверму, подают к колбаскам, а также преподносят с печёной рыбой или морепродуктами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Яйца
Блюдо: Соусы / Чесночный соус
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 150 миллилитров;
• Лимон — 0,25 штуки;
• Яичный белок — 1 штука;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Соль — 1 щепотка;
• Укроп — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Чесночный соус Тум»

Выдавите из лимона сок. В блендере взбейте его с маслом и солью.

Почистите и пропустите чеснок через пресс. Добавьте его к смеси в блендере.

Потом добавьте белок. Взбейте соус до единой консистенции. Украсьте его нарезанным укропом.