Чесночный соус с маслом
Делюсь простым рецептом чесночного соуса с маслом. Он применяется для готовки мясных блюд, но также хорошо сочетается с рыбой и гарнирами. А еще такой соус можно использовать как заправку к салатам!
Описание приготовления:
Этот чесночный соус с маслом в домашних условиях готовится быстро и легко. Кстати, он хорошо хранится, если переложить его в баночки и дать застыть в холодильнике. Получится чесночное масло, которое можно в холодном виде мазать на бутерброды или же по кусочку выкладывать на горячие блюда — масло растает, и это вновь будет чесночный соус. Желаю удачи!
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Молочные продукты / Сливочное масло
Блюдо: Соусы / Чесночный соус
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Петрушка — 50 грамм;
- Чеснок — 4 штуки (4 средние головки);
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Чесночный соус с маслом»
1. Чеснок моем, чистим и пропускаем через пресс.
2. Выкладываем давленный чеснок в сотейник. Сюда же — кусочек масла и специи по вкусу. На маленьком огне доводим до кипения.
3. Соус подается горячим, поэтому позаботьтесь, чтобы к этому моменту уже подоспело ваше основное блюдо.
4. Петрушку нарезаем и добавляем в соус перед самой подачей. Перемешиваем, поливаем мясо или рыбу, и подаем!
