Среда , 12 мая 2021


Салат с бобами

Часто готовлю салаты с бобами, особенно — с консервированными. Быстрые и сытные салаты, полные белков, нравятся и моим домашним. Особенно мне по духу простой рецепт свежего летнего салата с бобами.

Описание приготовления:

Этот простой салат с бобами можно заправлять оливковым маслом, майонезом или натуральным йогуртом. Можно добавить сюда кинзы, немного горького перчика. Болгарский перец лучше выбирать разных цветов. Салат получается ярким, свежим и очень сытным за счет бобов. Бобы для этого салата также подойдут любые, а еще лучше использовать смесь.

Я готовлю этот салат с консервированными белыми бобами, но можно бобы и отварить, предварительно замочив их на ночь.

Как приготовить салат с бобами?

1. Болгарский перец промойте. Вырежьте плодоножку и семенную коробку. Порежьте небольшими кубиками.

2. Лук очистите и также измельчите. Лучше использовать фиолетовый, т.к. он более нежный. Подойдет и репчатый. Если хотите, чтобы репчатый белый лук не был таким острым, залейте его горячей водой на несколько минут. Затем слейте и добавьте в салат.

3. Петрушку промойте, просушите и нарубите.

4. В салатнице смешайте все ингредиенты — бобы, нарезанные болгарский перец, фиолетовый лук и петрушку.

5. Посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом. Перемешайте и подавайте на стол.

Салат с бобами хорош в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Бобы
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Бобы — 150 грамм;
  • Болгарский перец — 2 штуки;
  • Лук фиолетовый — 1 штука;
  • Петрушка (пучок) — 1 штука;
  • Оливковое масло — 3-4 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Витаминная БОМБА Салат из РОСТКОВ фасоли вкусно и полезно Люда Изи Кук салаты ПП КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ

Салат из фасоли Вкусный постный салат

Смотрите также

Диетический салат с ананасами и свеклой

Свекла — уникальный продукт, очень полезный для нашего организма. При термической обработке полезные свойства не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *