Вторник , 5 марта 2024


Салат с баклажанами и фасолью

Салат с баклажаном и фасолью идеален для вас в случае, если вам не нравятся зеленые салаты с большим количеством листьев. Этот салат — прекрасный вариант обеда, захваченного с собой на работу.

Описание приготовления:

Баклажаны используются в кулинарии при приготовлении различных блюд как в свежем, так и жаренном, варенном, запечённом, тушеном и консервированном виде. Баклажан содержит много витаминов, богат клетчаткой, а также микро- и макроэлементами. Салаты с баклажанами всегда очень ароматные и сытные. Этот салат может заменить обед или ужин и очень вкусен со свежей лепёшкой. Хочу поделиться с вами, как приготовить салат с баклажанами и фасолью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Фасоль консервированная — 1 штука (баночка);
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат с баклажанами и фасолью»

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 2

Баклажаны помойте, нарежьте кубиками.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 3

Обжарьте баклажан на сковороде с добавлением небольшого количества масла.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 4

Лук почистите, нарежьте кубиками.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 5

Баклажаны обжарьте до готовности и выложите в тарелку.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 6

Лук пожарьте в сковороде с добавлением масла.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 7

Помидоры нарежьте кубиками.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 8

Добавьте помидоры к обжаренному луку. Обжаривайте вместе.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 9

Посыпьте солью, смесью специй.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 10

Добавьте фасоль, протушите всё вместе 5 минут.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 11

Добавьте жареные баклажаны, потушите 5 минут всё вместе.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 12

Добавьте чеснок, пропущенный через чесночный пресс. Перемешайте. Блюдо готово.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 13

Блюдо великолепно как в горячем, так и в холодном виде.

Салат с баклажанами и фасолью - фото шаг 14

Готовьте с любовью и удовольствием!

Совет от повара:

При подаче посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

СЬЕДАЕТСЯ В МИГ//РЕЦЕПТ НОВИНКА!!!УЛЕТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ НА ЗИМУ!!!

Салат «Тбилиси» с фасолью и говядиной

Смотрите также

Салат с грибами и кукурузой

Можно заметить, что очень часто в салаты без мяса добавляют грибы. Они компенсируют количество белков, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *