Вторник , 26 октября 2021


Торт со сливками и клубникой

Клубника со сливками – идеальный десерт для романтического вечера. Сочетание этих вкусов считается классическим, и используется во многих десертах.

Описание приготовления:

Красивая, яркая и невероятно вкусная выпечка соберёт вокруг себя всех сладкоежек. Вам обязательно надо узнать о том, как приготовить торт со сливками и клубникой. Инструкция не такая сложная, как может показаться. У вас всё получится!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 штук;
  • Сахар — 300 грамм;
  • Сок лимона — 3 ст. ложки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Вода — 2 ст. ложки;
  • Соль — 1/2 чайных ложки;
  • Мука — 380-400 грамм;
  • Сливки для взбивания — 450 миллилитров;
  • Сахарная пудра — 100 грамм;
  • Ванильный экстракт — 0,5 чайных ложки;
  • Клубника — 800-1000 грамм.

Количество порций: 8

Как приготовить «Торт со сливками и клубникой»

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 1

Белки отделите от желтков. Белки взбейте миксером в глубокой миске.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 2

В другую миску поместите желтки.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 3

Постепенно добавьте к желткам 185 г сахара, постоянно взбивая смесь.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 4

Потом влейте воду, масло и лимонный сок. Не забывайте мешать.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 5

Затем всыпьте муку и соль. Замешайте жидкое тесто.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 6

Белки взбейте с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 7

Аккуратно добавьте белки к остальному тесту. Мешайте массу лопаткой.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 8

Выложите тесто в круглую форму для выпечки. Отправьте её запекаться при 160 градусах в течение 40 минут.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 9

Пока бисквит остывает, займитесь кремом. На средней мощности взбейте сливки.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 10

Добавьте ванилин и сахарную пудру. Взбейте ещё раз.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 11

Разделите остывший бисквит на 2 или 3 части.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 12

Смазывайте бисквиты сливочным кремом и нарезанной клубникой.

Торт со сливками и клубникой - фото шаг 13

Торт украсьте кремом и клубникой со всех сторон. Для пропитки можете оставить выпечку на 2-4 часа в холодильнике. Приятного чаепития!

Торт клубника со сливками. Рецепт бисквитного торта с клубникой и творожным кремом на сливках

Смотрите также

Новогодние пирожные «Шапка Деда Мороза»

Новогодние пирожные «Шапка Деда Мороза» можно приготовить на любой основе — бисквите, брауни, дрожжевом тесте. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *