Табуле из кускуса
Почувствуйте вкус востока на своем столе, приготовьте пряное и ароматное табуле из кускуса. Позвольте себе окунуться в это прекрасное гастрономическое путешествие, не выходя из дома. Идем готовить?
Описание приготовления:
Чтобы попробовать восточное блюдо, не обязательно отправляться на восток, вы можете приготовить его самостоятельно. Данный рецепт прост в исполнении, но требует терпения, чтобы дождаться конечного результата. Если вы не любите спешку, то это именно то, что вам нужно. Попробуйте приготовить табуле из кускуса!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Кускус
Блюдо: Салаты
География кухни: Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Кускус — 200 грамм;
- Помидор — 2 штуки;
- Огурец — 1/2 штуки (длинноплодный);
- Лимон — 1 штука;
- Изюм — 50 грамм;
- Лук зеленый — 1/2 пучка;
- Мята — 1/4 Пучка (пара веточек);
- Петрушка — 1/3 пучка;
- Оливковое масло — 6 ст. ложек;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Табуле из кускуса»
1. Вот, что нам потребуется для приготовления табуле.
2. Первым делом изюм замочите в кипятке. Зелень (лук, петрушку, мяту) нужно помыть и мелко порубить. Выложите в миску.
3. Томаты ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу и удалите сердцевину с семенами. Мелко порубите и отправьте в миску.
4. Огурец помойте и мелко порежьте. Добавьте к остальным ингредиентам в миску.
5. С изюма слейте воду. Изюм порежьте и отправьте в миску.
6. В миску высыпьте кускус, посолите, заправьте оливковым маслом и соком лимона. Перемешайте.
7. Миску затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 4-5 часов.
8. Готовое табуле выложите в салатник и подавайте к столу! Приятного аппетита.
