Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Этот салат называют очищающим. Он хорош для тех, кто следит за своим весом. Хочу показать рецепт, как приготовить салат для похудения на основе рукколы, помидоров и авокадо. Он вкусный и пикантный.
Описание приготовления:
Нужно сказать, что заправки получается довольно много, поэтому можно использовать только часть, а остальное хранить в холодильнике до трех дней.
Обязательно попробуйте включить этот салатик с свое здоровое меню и ощутите пользу для организма.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Листья салата / Фрукты / Авокадо / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Руккола — 100 грамм;
- Латук — 1 пучок;
- Помидоры — 2 штуки;
- Авокадо — 0,5 штуки;
- Фенхель — 100 грамм (корень);
- Кориандр свежий — 1 пучок;
- Каперсы — 1 чайная ложка;
- Лимон — 0,5 штуки;
- Паста тахини — 1 ст. ложка;
- Кокосовое молоко — 60 миллилитров (или миндальное);
- Белый винный уксус — 1 ст. ложка;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат для похудения»
Вымойте овощи и зелень. Корень фенхеля порежьте полукольцами, томаты измельчите.
Сложите овощи в миску, нарежьте туда авокадо, положите нарезанный кориандр и рукколу. Пруступайте к заправке.
В миксере смешайте каперсы, сок лимона, тахини, молоко, уксус, чеснок. Превратите в однородную массу и влейте к салату, посолите и поперчите по вкусу.
