Вторник , 30 ноября 2021


Капуста с болгарским перцем

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления капусты с болгарским перцем — простого, полезного и очень вкусного салата. Особенно актуально летом, но вполне выполнимо в любое время года!

Описание приготовления:

Этот нехитрый овощной салат — настоящий кладезь полезных для организма веществ — одного витамина С в нем ого-го сколько! Несмотря на то, что продукты самые что ни на есть доступные, выглядит он красиво, ярко, празднично: для торжественного застолья он, может быть, и простоват, но для воскресного семейного обеда или быстрого перекуса по ходу дня вполне подходит.

Так что узнать, как приготовить капусту с болгарским перцем, очень даже стоит!

Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Полезный обед / Быстрый ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Болгарский перец

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 0,5 килограмма;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Лук красный — 0,5-1 штуки;
  • Петрушка свежая — 20 грамм;
  • Укроп свежий — 20 грамм;
  • Масло растительное — 3 ст. ложки;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец душистый молотый — по вкусу;
  • Сахар — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Капуста с болгарским перцем»

Капуста с болгарским перцем - фото шаг 1

Капусту очистить от верхних поврежденных листьев и грубых частей, мелко нашинковать.

Капуста с болгарским перцем - фото шаг 2

Перетереть с солью — если капуста молодая, то совсем чуть-чуть.

Капуста с болгарским перцем - фото шаг 3

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать тонкими полосками.

Капуста с болгарским перцем - фото шаг 4

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Капуста с болгарским перцем - фото шаг 5

Выдавить сок из половинки лимона.

Капуста с болгарским перцем - фото шаг 6

Взбить лимонный сок с маслом, сахаром и перцем.

Капуста с болгарским перцем - фото шаг 7

Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

Капуста с болгарским перцем - фото шаг 8

Смешать все ингредиенты в достаточно глубокой посуде. Заправить, перемешать и убрать в холодильник на полчаса.
Выложить в салатник и подать на стол!

Маринованная капуста с болгарским перцем и чесноком за сутки Наступил сезон капусты

Капуста с болгарским перцем ! Очень вкусно!

Смотрите также

Испанский салат из запеченного картофеля

Испанский салат из запеченного картофеля — это совершенно нетрадиционный взгляд на привычные нам салаты. Такой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *