Салат из редиски
Сезонный салат из редиски — первый вестник надвигающегося лета. В мае-месяце салат из свежей редиски хочется есть ежедневно — настолько организм за зиму соскучился по спелым сезонным овощам.
Описание приготовления:
Хоть и продают нынче редиску круглый год, но самая вкусная она поздней весной и ранним летом. И, пожалуй, салат из редиски — самое популярное блюдо из этого замечательного овоща. Если у вас на дачном участке взошла свеженькая редиска, или на рынке стали продавать домашнюю редиску — вы просто обязаны хотя бы пару раз приготовить салат из редиски для себя и своих домашних. Рассказываю, как это сделать. Рецепт салата из редиски невероятно простой:
1. Берем редиску, хорошенько промываем. Срезаем корешок, нарезаем редиску на тонкие колечки или полуколечки (если редиска крупная).
2. Зелень моем и мелко рубим. Я обычно использую зеленый лук — он как раз вырастает в то же время, что и редиска.
3. Смешиваем редиску, зеленый лук и сметану в подходящей для этого салатнице. Солим и перчим по вкусу.
Собственно, вот и все — простой салат из редиски готов! Подавать можно немедленно. Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Редис
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Редиска — 300 грамм;
- Сметана — 100 грамм;
- Соль, перец — по вкусу;
- Зелень свежая — по вкусу.
Количество порций: 2
