Пятница , 23 апреля 2021


Освежающий салат из огурцов с арахисом

Такой салат отлично подойдет для легкого перекуса в жаркий день или станет витаминным дополнением к обеду или ужину. А еще он великолепно подходит к шашлыку из птицы!

Описание приготовления:

Многие салатные заправки делают с добавлением сладкого компонента. Чаще всего это мед. А я рекомендую использовать сироп шиповника. Он менее сладкий, отлично смешивается с остальными компонентами, не обладает сильным ароматом, который не всегда гармонирует с остальными компонентами, да и стоит дешевле. Вкус заправки получается замечательным! Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Листья салата / Орехи / Арахис / Кинза / Зелень

Блюдо: Салаты

География кухни: Тайская / Азиатская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • огурец свежий — 2 штуки (длинноплодные);
  • салат — 3-4 штук;
  • кинза — 1/2 пучка;
  • арахис — 50 грамм (соленый);
  • имбирь — 2 Ломтика (свежий);
  • соевый соус — 2 ст. ложки;
  • сироп шиповника — 1 ст. ложка;
  • лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • перец чили — 1 щепотка (в хлопьях).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Освежающий салат из огурцов с арахисом»

Освежающий салат из огурцов с арахисом - фото шаг 1

Продукты должны быть охлажденными, тогда салат будет вкуснее. Промытые и обсушенные огурцы разрежьте вдоль и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в просторную миску.

Освежающий салат из огурцов с арахисом - фото шаг 2

Вымытые и очень хорошо обсушенные листья салата нарвите среднего размера кусочками. Зелень кинзы крупно нашинкуйте. Добавьте к огурцам и перемешайте.

Освежающий салат из огурцов с арахисом - фото шаг 3

Соленый арахис крупно потолките в ступке или нарежьте ножом. Всыпьте в миску с овощами.

Освежающий салат из огурцов с арахисом - фото шаг 4

Имбирь очистите и очень мелко порубите. Выложите в баночку с винтовой крышкой, добавьте туда же соевый соус, сироп, лимонный сок, хлопья чили и оливковое масло. Закрутив крышку, энергично потрясите баночку.

Освежающий салат из огурцов с арахисом - фото шаг 5

Полейте салат заправкой и легко перемешайте. Удобно это делать палочками, так овощи не мнутся.

Освежающий салат из огурцов с арахисом - фото шаг 6

Подавайте салат сразу же.

Очень Простой, Но Обалденный На Вкус Салат из Огурцов, За Копейки

Салат из свежих огурцов с орехами — видео рецепт

Смотрите также

Салат из свеклы и яблок

Салат из свеклы и яблок — удачная вариация популярного свекольного салата с добавлением яблок, которые …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *