Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
На первый взгляд сочетание представленных ингредиентов может показаться необычным, но вкус готового салата поразит вкусовые рецепторы любого гурмана. Предлагаю салат «Новогодняя ночь» с селедкой.
Описание приготовления:
Салат «Новогодняя ночь» с селедкой с легкостью станет основным конкурентом даже основным блюдам. Все ингредиенты подобраны идеально, несмотря на их большое количество. Сразу может показаться, что ингредиентов слишком много и они не сочетаются между собой, но уже после первой попытки попробовать салат вы навсегда в него влюбитесь!
Назначение: На обед / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь / Молочные продукты
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Соленая сельдь — 2 штуки (Филе);
- Картофель — 2-4 штук;
- Свекла — 1-2 штуки;
- Морковь — 1-2 штуки;
- Огурцы — 1-2 штуки;
- Лук — 1-2 штук;
- Яблоко — 1 штука;
- Сыр — 150 грамм;
- Яйца — 2-3 штук (куриные);
- Яйца — 6 штук (перепелиные);
- Клюква — 2-3 ст. ложки;
- Зелень — по вкусу;
- Сахар — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Майонез — 300 грамм.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат «Новогодняя ночь» с селедкой»
1. К предстоящему столу этот салат Новогодняя ночь с селедкой станет идеальным решением. Если его не украшать в новогодней тематике, то можно приготовить по любому поводу и торжеству. Для начала нужно отварить картофель, морковь и яйца. Куриные яйца войдут в салат, а перепелиными мы украсим его.
2. Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте его в уксусе (сахар, соль и специи добавьте по вкусу). Тем временем нарежьте сельдь.
3. Я беру уже готовое филе и нарезаю его кубиками.
4. Выкладывать все ингредиенты нужно в определенном прядке. Первым слоем у нас будет селедка.
5. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом. На сельдь мы выкладываем маринованный лук.
6. Следующий слой у нас — соленые огурцы. Они дополнительно вместе с майонезом пропитают лук и сделают его еще более вкусным и ароматным.
7. Затем у нас идет слой отварной моркови. Все отварные овощи нужно натирать на среднюю терку.
8. Затем идет слой яблок, а уже после — слой сыра. Слой сыра нужно пропитать больше майонезом (как и слой картофеля, поскольку эти продукты «втягивают» больше майонеза).
9. Затем закрываем слоем картофеля и снова промазываем майонезом. Теперь осталось дело за малым — оформление.
10. Для украшения нам понадобится нашинкованная мелко зелень.
11. А также яйца и морковь, нарезанная соломкой (тоже отварная).
12. Яйца разрезаем пополам и выкладываем желтком вниз, сверху выкладываем морковь в виде циферблата и украшаем все зеленью.
