Салат «Глобус» на зиму

За долгие годы было изобретено много способов приготовления данного салата. Я сегодня расскажу, как приготовить салат «Глобус» на зиму по классическому рецепту.

Описание приготовления:

Я готовила половину порции из указанного количества ингредиентов. У меня получилась одна баночка объемом 500 мл. и еще немного осталось на пробу. Если у вас большая семья, то смело готовьте большую порцию банок на зиму. Салат очень вкусный, готовится просто и не требует стерилизации. Рецепт подойдет даже для начинающей хозяйки.

Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

• Помидоры — 1 килограмм;
• Перец сладкий — 800 грамм;
• Лук — 300 грамм;
• Морковь — 300 грамм;
• Сахар — 100 грамм;
• Соль — 1,5 ст. ложки;
• Растительное масло — 1/4 стакана;
• Уксус 9% — 1/4 стакана.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат «Глобус» на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

Вес овощей дан уже в очищенном виде. Перец нарежьте соломкой, лук полукольцами, морковь натрите на терке. Помидоры прокрутите через мясорубку.

Добавьте масло, сахар, соль, перемешайте и тушите 1 час.

За 10 минут до конца варки влейте уксус.

Салат сразу разложите в стерилизованные банки.

Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.

Удачных заготовок!

Салат овощной из помидоров, перца и моркови