Огурчики с луком на зиму

Очень вкусные огурчики получаются. Открываешь баночку — и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации.

Описание приготовления:

Порежьте огурчики и лук, смешайте со специями. Дайте настояться, чтобы выделился сок. Проварите 7 минут и закатайте. Удачи!
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Огурцы свежие — 6 килограмм;
• Лук репчатый — 2 килограмма;
• Соль — 5 ст. ложек;
• Сахар — 10 ст. ложек;
• Уксус 9% — 15 ст. ложек;
• Перец черный молотый — 1 чайная ложка;
• Масло рафинированное — 1 стакан.

Количество порций: 10

Как приготовить «Огурчики с луком на зиму»

Подготовьте огурцы, лук и специи.

Огурцы сгодятся любого размера и формы. Главное, чтобы были свежими. Если огурцы вялые, замочите их в холодной воде на 2 часа. Срежьте попки и порежьте как на салат.

Очищенный лук порежьте полукольцами (не слишком тонко).

В кастрюлю сложите все ингредиенты рецепта. Перемешайте и оставьте на 2-2,5 часа.

Доведите огурцы до кипения, варите 7 минут. Огурцы должны полностью поменять цвет.

Стерильные банки наполните и закатайте. Храните в прохладном месте.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ!!!ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ!