Суббота , 8 мая 2021


Рис с соусом «Терияки»

 

Соус «Терияки» используется в азиатской кухне. Чаще всего в соусе маринуют мясо и морепродукты. Тем не менее соус вполне самостоятельный и может быть подан в постном блюде.

Описание приготовления:

Соус «Терияки» не только можно купить в розничной сети, но и с легкостью приготовить дома. Соус довольно прост, и его может приготовить любая хозяйка, владеющая венчиком.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Соусы / Терияки / Гарниры

Ингредиенты:

  • Рис — 2 стакана;
  • Вода — 5 стаканов (4 стакана для риса, 1 стакан для соуса);
  • Мед — 1 ст. ложка;
  • Соевый соус — 3 ст. ложки;
  • Винный уксус — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Специи — по вкусу;
  • Кукурузный крахмал — 2 чайных ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Рис с соусом «Терияки»»

Рис с соусом

Для приготовления блюда, а именно — риса под соусом «Терияки» нам необходимо приготовить непосредственно рис. Я предпочитаю рис готовить в пароварке. Итак, в пароварку заложите рис. Залейте водой из расчета 1 к 2, и включите прибор. Время приготовления в моей пароварке — 40 минут.

Рис с соусом

Рис готов. Извлеките его из пароварки и заправьте растительным маслом. Если готовим блюдо не для Поста, то рис можно заправить сливочным маслом.

Рис с соусом

Небольшую широкую формочку наполните рисом. Саму формочку лучше смазать предварительно маслом, чтобы впоследствии рис легче из нее выходил.

Рис с соусом

На плоское блюдо перенесите форму с рисом, переверните ее. Извлеките формочку. На блюде останется подобная пасочка из риса.

Рис с соусом

3 ст. ложки соевого соуса, 2 ч. ложки винного уксуса, 150 мл. воды, щепотка соли, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ч. ложки кукурузного крахмала. Смешайте все эти компоненты в небольшой кастрюльке.

Рис с соусом

Поставьте массу на огонь. На медленном огне доведите её до загустевания. Это случится буквально спустя несколько минут.

Рис с соусом

Полейте рис приготовленным соусом. Украсьте его зеленью и подайте к столу.

Смотрите также

Курица терияки в духовке

  Наверняка те из нас, кто бывали в ресторанах восточной кухни, курицу в соусе терияки …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *