Среда , 14 апреля 2021


Салат «Хлопушка»

Очень необычный и красивый салат, состоящий из множества ярких и вкусных слоев. Салат «Хлопушка» готовят на праздники, где он пользуется особой популярностью. Попробуйте приготовить, Вам понравится!

Описание приготовления:

Перед вами — классический рецепт приготовления салата «Хлопушка». Сперва нужно отварить в мундирах свеклу, картофель и морковь. Яйца варим вкрутую. Салат формируется на силиконовом коврике, все ингредиенты выкладываются слоями друг на друга, между слоями кладем майонез. Затем сворачиваем коврик рулетом и аккуратно выкладываем салат на тарелку. Украшаем тертой свеклой, морковью, луком-пореем, желтком и белком, а также кукурузой. Ставим готовый салат в холодильник на несколько часов. Удачи!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь / Свекла
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-3 штук;
  • Морковь — 1 штука;
  • Свекла — 1 штука;
  • Яйца — 2 штуки (сваренные вкрутую);
  • Горбуша консервы — 0,5 штуки (банки);
  • Кукуруза консервированная — 2 ст. ложки (банка);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Лук-порей — 1 по вкусу;
  • Майонез — 1 по вкусу;
  • Тимьян — 1 по вкусу;
  • Прованские травы — 1 по вкусу.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Салат «Хлопушка»»

Салат

Картофель, свеклу и морковь отварите в мундирах до полной готовности. Остудите.

Салат

На растительном масле обжариваем измельченный лук с прованскими травами и тимьяном. Жарить до легкой золотистости лука.

Салат

Картофель очищаем и трем на мелкой терке. Выкладываем картофель тонким слоем на прямоугольный силиконовый коврик. Сверху смазываем майонезом. Один край оставляем не смазанным.

Салат

Сверху выкладываем слой тертой моркови. Смазываем ее майонезом.

Салат

Теперь слой лука с травами.

Салат

Следующим слоем идет размятая вилкой горбуша и тертый яичный белок.

Салат

Аккуратно сворачиваем коврик рулетом, от полного края к пустому.

Салат

Получается рулет, выкладываем его на тарелку и смазываем майонезом.

Салат

Свеклу трем на терке и смешиваем с майонезом. Выкладываем по краям свеклу (немного свеклы оставьте).

Салат

Теперь украшаем салат измельченным луком-пореем и тертым желтком.

Салат

Завершает композицию тертая морковь, оставшаяся свекла и консервированная кукуруза. Перед употреблением ставим салат на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!

Новогодний Салат Хлопушка

Смотрите также

«Грибная поляна»

Этот салат можно подать к праздничному столу. Он выглядит нарядно и аппетитно. Думаю, что большинство …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *