Теплый салат с куриной грудкой и овощами

На праздничном или ежедневном столе предпочитаете видеть легкие, аппетитные блюда? Взгляните тогда на этот рецепт. Нежная курочка, овощи и пикантная заправка — прекрасная идея, на мой взгляд. Советую!

Описание приготовления:

Хотелось бы предложить вам попробовать очень классный салатик. Всего за полчасика у вас на столе будет чудесное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина. Овощи могут быть абсолютно любыми. Сладкий перец, баклажаны, например, можно предварительно поджарить на гриле. Итак, запоминайте, как приготовить теплый салат с куриной грудкой и овощами, и повторите в домашних условиях.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки;
• Соль и перец — по вкусу (+ немного масла для жарки);
• Оливковое масло — 2/3 стакана;
• Соевый соус — 1/4 стакана;
• Винный уксус — 1/4 стакана (или рисовый);
• Чеснок — 2 зубчика;
• Имбирь — 1 чайная ложка (свежий);
• Сахар — 2 чайных ложки (лучше коричневый);
• Перец — по вкусу;
• Микс-салат — 250 грамм;
• Красный лук — 1 штука;
• Помидоры — 3-4 штук (можно черри);
• Семена кунжута — 2 чайных ложки.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Теплый салат с куриной грудкой и овощами»

1. Грудку вымойте, обсушите, подсолите немного и поперчите. Обжарьте до готовности на сковороде или гриле.

2. Пока жарится курица, очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук.

3. Нарежьте помидоры.

4. В чашу блендера отправьте тертый имбирь и чеснок, влейте масло, уксус, соевый соус. Добавьте сахар и перец по вкусу. Перемешайте до однородности.

5. В глубокой мисочке соедините микс-салат и овощи.

6. Вылейте половину заправки и аккуратно перемешайте.

7. Готовую курочку снимите и нарежьте кубиками.

8. Полейте заправкой.

9. Добавьте кунжут (в данном случае белый и черный), быстро перемешайте. Выложите в салатник и сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!