Понедельник , 17 июня 2024


Салат из курицы с грибами

В оригинальном рецепте ингредиентов было немного меньше, но мне захотелось его разнообразить и сделать более сытным и витаминным. Оцените рецепт, как приготовить салат из курицы с грибами.

Описание приготовления:

Особенность приготовления этого блюда в том, что все ингредиенты (кроме курицы) использую в сыром виде, даже грибы. Заправляю витаминный салат оливковым маслом. Если боитесь использовать сырые грибы, то их можно отварить, запечь или обжарить на гриле, но без масла.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / 8 марта
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны / Куриные бедрышки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Листья капусты кале — 2 штуки;
  • Перец красный — 1/2 штуки;
  • Помидор — 2 штуки;
  • Огурцы — 1 штука;
  • Кукуруза свежая (зерна) — 2-3 ст. ложек (можно заменить консервированной);
  • Шампиньоны — 5-6 штук;
  • Сельдерей — 1 штука (стебель);
  • Цукини — 1/2 штуки;
  • Оливки черные — 4 штуки;
  • Куриное бедро — 1 штука;
  • Фета — 3 ст. ложки;
  • Авокадо — 1 штука;
  • Соль и черный перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из курицы с грибами»

Салат из курицы с грибами - фото шаг 1

1. Ставлю отвариваться курицу. Капустные листья мою, обсушиваю и срезаю толстую его часть, руками рву листья и кладу их в миску.

Салат из курицы с грибами - фото шаг 2

2. Красный перец мою и очищаю, затем нарезаю кубиками среднего размера. Томаты мою и нарезаю такими же кусочками, перекладываю овощи в салатник.

Салат из курицы с грибами - фото шаг 3

3. Огурец мою и срезаю кожуру, нарезаю его мелко. Кукурузу очищаю от листьев и волосков, вынимаю зерна, добавляю их к остальным продуктам.

Салат из курицы с грибами - фото шаг 4

4. Цукини у меня молодой, поэтому не обрезаю кожуру, а нарезаю его тонкими кусочками и кладу в миску.

Салат из курицы с грибами - фото шаг 5

5. Использую королевские шампиньоны (с коричневыми шляпками), у них сладковатый привкус. Хорошенько мою их, очищаю и нарезаю тонко.

Салат из курицы с грибами - фото шаг 6

6. Стебель сельдерея мою и разрезаю на 2 части, затем нарезаю мелко. Черные оливки без косточек нарезаю кружочками.

Салат из курицы с грибами - фото шаг 7

7. Отваренную курицу остужаю. Затем нарезаю небольшими кусочками.

Салат из курицы с грибами - фото шаг 8

8. Добавляю в салат фету, которую раскрошил руками, и нарезанную мякоть авокадо, по вкусу солю и перчу.

Салат из курицы с грибами - фото шаг 9

9. Заправляю салат оливковым маслом и перемешиваю, настаиваю его в холодильнике 10-15 минут.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И КУКУРУЗОЙ//ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ НА НОВЫЙ 2020 ГОД//ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Смотрите также

Салат с языком свиным

Поистине царским и великолепным получается салат со свиным языком. Этот субпродукт ценится во многих странах, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *