Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Самая лучшая уха варится только на природе, согласны? Вот как раз хочу рассказать вам, как приготовить уху из форели на костре.
Наваристая, ароматная, невероятно аппетитная. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Сразу хочу предупредить, — это не совсем классический вариант ухи, так как мы не будем варить бульон, что немного сэкономит время. Если же у вас есть рыбные хвосты и головы, то смело начните с варки бульона, а только потом закладывайте овощи. Что касается специй для ухи, то тут все очень индивидуально. Кто-то предпочитает обильное количество приправ для рыбы, а кому-то по душе только Перец, соль и лавровый лист. Ориентируйтесь по собственному вкусу.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Форель — 700 грамм;
- Луковица — 2 штуки;
- Морковь — 1-2 штук;
- Картофель — 8 штук;
- Соль, специи, зелень — по вкусу;
- Сливочное масло — 50 грамм.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Рецепт ухи из форели на костре»
1 В казане растопите сливочное масло и выложите измельченный лук. Обжарьте еще пару минут.
2 Добавьте нарезанную морковь и жарьте еще 3 минуты, помешивая.
3 Влейте чистую воду и подождите, пока она закипит. Тем временем очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель.
4 Кипящую воду подсолите, добавьте специи при желании и отправьте в казан картофель. Варите минут 10.
5 Форель нарежьте средними кусочками и выложите в казан.
6 Варите еще минут 15, в конце добавив зелень по вкусу. Приятного аппетита!
