Салат из соленых огурцов

Сделать такой салат очень просто. Он невероятно сытный, вкусный и питательный. Все ингредиенты отвариваю, измельчаю и заправляю майонезом. Расскажу, как приготовить салат из соленых огурцов.

Описание приготовления:

Большинство людей не представляют праздников без салата «Оливье». Это самый вкусный, питательный и традиционный салат. Для его приготовления использую соленые огурчики, можно собственного производства или покупные. Для салата можно использовать вареную колбасу или мясо.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Субпродукты / Колбаса / Соленый огурец
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

• Колбаса — 340 грамм;
• Картошка — 3 штуки;
• Морковка — 5 штук;
• Лук — 1 штука;
• Яйца — 6 штук;
• Консервированный горошек — 340 грамм;
• Соленые огурцы — 5 штук;
• Ветчина — 150 грамм;
• Свежий огурец — 1 штука;
• Майонез — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат из соленых огурцов»

1. Мою картошку и морковку, затем помещаю их в кастрюлю и заливаю холодной водой, отправляю кастрюлю на огонь и варю овощи после закипания 40 минут.

2. Выкладываю овощи в тарелку и остужаю.

3. Очищаю морковь и картошку, отвариваю яйца. Нарезаю все овощи, колбасу и яйца мелким кубиком. Лук обдаю кипятком, чтобы избавиться от горечи, горошек выкладываю в тарелку.

4. Все ингредиенты помещаю в миску, по вкусу солю и перемешиваю.

5. Заправляю салат майонезом (если готовлю заранее, то количество майонеза удваиваю, чтобы салат им пропитался).

6. Настаиваю салат около двух часов, а затем подаю к столу.

Салат с солеными огурцами — видео-рецепт — Дело Вкуса