Пирог с яблоками «Шарлотка»
Простой, можно сказать, дежурный летне-осенний пирог с яблоками «Шарлотка» готовится быстро! Взбиваете яйца с сахаром, добавляете муку, ставите в духовку и занимаетесь своими делами.
Описание приготовления:
Как приготовить пирог с яблоками «Шарлотка», чтобы он получился пышным и нежным? Для этого необходимо хорошо взбить яйца, не менее 5-7 минут. Аккуратно добавить муку и замесить тесто лопаткой, чтоб тесто сохранило свою пышность. Выпекать в хорошо разогретой духовке. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Шарлотка / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яблоки — 700 грамм;
- Яйцо — 4 штуки;
- Сахар — 1 стакан (+ 1 ст. л. для посыпки);
- Ванилин — 1 щепотка;
- Мука — 1 стакан;
- Масло — 1 cт. ложка (на смазку).
Количество порций: 8
Как приготовить «Пирог с яблоками «Шарлотка»»
1. Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте, обсушите. Муку просейте.
2. Яблоки нарежьте на тонкие ломтики. Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной светлой массы, в течение 5-7 минут.
3. Добавьте просеянную муку в 2-3 приема, аккуратно перемешивая лопаткой сверху-вниз.
4. Форму для запекания смажьте маслом. На дно формы выложите слой теста, и ? часть нарезанных яблок.
5. Сверху распределите оставшееся тесто и красиво разложите ломтики яблок. Присыпьте сахаром.
6. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час до румяной сахарной корочки. Проверьте пирог на готовность зубочисткой. Она должна выходить из пирога сухой.
7. Приятного аппетита!
