Постный салат из авокадо

Как известно, авокадо — очень питательный фрукт. Поэтому в Великий пост, когда питательных веществ постящимся не хватает, предлагаю приготовить постный салат из авокадо. И вкусно, и сытно.

Описание приготовления:

Кто постился — тот знает, что составлять здоровый рацион и соблюдать предписания церковных канонов одновременно — довольно сложно. Один из самых полезных фруктов во время Великого поста — это авокадо, т.к. фрукт одновременно и постный, и очень калорийный, сытный. И использовать его можно по-разному. Например, можно сделать вот этот постный салат с авокадо. Добавлять в него можно совершенно любые овощи. Моя версия такова:

1. Авокадо чистим и нарезаем небольшим кубиком. Помидоры, редис и огурцы нарезать на кусочки примерно такого же размера. Лук измельчить, зелень мелко нарубить.

2. Смешать все измельченные овощи в салатнице. Заправить. Если вы в пост употребляете оливковое масло — то заправляйте им, если нет — очень хорошо заправлять лимонным соком. К тому же, тут и помидоры свой сок дадут — салат будет сочным.

3. Солим, перчим — и все, постный салат с авокадо готов.

Очень вкусно получается: огурцы и редис хрустят, а авокадо придает мягкость… Словом, стоит попробовать!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Авокадо — 2 штуки;
• Помидоры — 2 штуки;
• Огурец — 1/2 штуки;
• Редиска — 8 штук;
• Лук — 1/4 штуки;
• Зелень свежая — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу;
• Оливковое масло — по вкусу.

Количество порций: 4

ВКУСНЫЙ, ПОСТНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С АВОКАДО