Воскресенье , 21 апреля 2024


Свежий салат из капусты

Вам кажется, что свежий салат из капусты — это элементарно просто, но иногда его вкус вам не нравится? Приготовьте это блюдо, воспользовавшись подсказками из этого рецепта, и вы почувствуете разницу.

Описание приготовления:

Существует несколько десятков вариантов приготовления свежего салата из капусты и вы, наверняка, пробовали несколько из них. Этот рецепт особенно хорошо для зимы, когда капуста уже может быть слегка жестковата.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста — 300 грамм;
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
  • Уксус — 1-2 ст. ложек;
  • Сахар — 1-2 чайных ложек;
  • Зелень — 1 щепотка;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свежий салат из капусты»

Свежий салат из капусты - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления свежего салата из капусты необычайно прост. Нужно подготовить все ингредиенты и приступить к процессу.

Свежий салат из капусты - фото шаг 2

2. У капусты удалить верхние листья и грубую кочерыжку. Нарезать тоненькой соломкой.

Свежий салат из капусты - фото шаг 3

3. В глубокой миске смешать капусту с солью и оставить ее на 10-15 минут.

Свежий салат из капусты - фото шаг 4

4. За это время необходимо подготовить кипяток, которым нужно залить капусту.

Свежий салат из капусты - фото шаг 5

5. Накрыть миску крышкой и оставить еще на 10-15 минут. Если времени мало, то и 5 минут будет достаточно.

Свежий салат из капусты - фото шаг 6

6. Теперь необходимо слить воду с капусты. Можно воспользоваться дуршлагом или просто накрыть миску крышкой.

Свежий салат из капусты - фото шаг 7

7. Осталось дело за малым — заправить практически приготовленный свежий салат из капусты в домашних условиях. Налить немного растительного масла (подойдет любое масло, которое вам нравится).

Свежий салат из капусты - фото шаг 8

8. Добавить немного винного или яблочного уксуса. Но осторожно, с ним нужно не переборщить.

Свежий салат из капусты - фото шаг 9

9. Теперь подсластить салат сахаром и дать постоять 3-5 минут. После его можно подавать к столу, украсив свежей зеленью.

Ну, очень вкусный — салат из свежей капусты как в СССР

НЕ ДУМАЛА, что меня можно удивить САЛАТОМ из свежих овощей!

Смотрите также

Салат из свеклы вареной

Свеклу можно использовать не только для приготовления салата «Винегрет». Расскажу еще один отличный способ ее …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *