Вторник , 27 февраля 2024


Салат «Заячий»

Любите овощные и свежие салаты? Тогда приготовьте салат «Заячий». Здесь два вида капусты, сочная морковь и нежная заправка. Уверена, он вам понравится!

Описание приготовления:

Салат лучше приготовить непосредственно перед подачей. Хранению он не подлежит. Чтобы процесс сделать быстрее, капусту можно замариновать заранее. Если вам индивидуальная подача салата не подходит, просто перемешайте оба вида капусты и заправьте.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Красная капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 100-120 грамм;
  • Капуста краснокочанная — 100-120 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Укроп свежий — 1/2 пучка;
  • Морковь — 40 грамм;
  • Салатный лист — по вкусу;
  • Горчица — 1-2 Чайных ложек (с зернами);
  • Соль — по вкусу;
  • Уксус 9% — 1/2 чайных ложки;
  • Сметана 20% — 150-200 грамм;
  • Льняное семя — по вкусу;
  • Сахар — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат «Заячий»»

Салат

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат

Для заправки смешайте сметану, горчицу, соль по вкусу и мелко нарезанный укроп.

Салат

Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой.

Салат

Морковь натрите на средней терке.

Салат

Выложите в чашу нарезанную белокочанную капусту, тертую морковь, нарезанный полукольцами лук, добавьте соль.

Салат

Перетрите руками овощи до легкого появления сока. Отставьте в сторону.

Салат

Возьмите краснокочанную капусту и нарежьте тонкой соломкой.

Салат

Выложите краснокочанную капусту в чашу, добавьте уксус, сахар и соль по вкусу. Перетрите и оставьте на 15 минут.

Салат

В салат можно добавить заправку и перемешать.
Но лучше подать такой салат индивидуально.
Возьмите сервировочное кольцо. Уложите на тарелку салатный лист, поставьте кольцо. Положите слой белокочанной капусты с морковью и луком.

Салат

Далее обильно смажьте заправкой.

Салат

Выложите слой из краснокочанной капусты, потом слой заправки.

Салат

Сверху выложите завершающий слой из белокочанной капусты с морковью.

Салат

Полейте верх салата тонкими полосками заправки и присыпьте льняными семенами.

Салат

Салат готов! Приятного аппетита!

Вкусный и сытный салат с картошкой и свеклой, просто и легко.

Cалат французский/Это Необычно Вкусно/Вкусный,овощной салат с майонезом/нежный,рецепты салатов salat

Смотрите также

Салат с куриной грудкой и капустой

Вам нравится салат с капустой к обеду или ужину, но вам уже приелся обычный вариант? …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *