Понедельник , 24 июня 2024


Салат капустный на зиму

Осенью, в пору созревания овощей, когда цены на них довольно низкие, пора заготовить их впрок. Из этого рецепта вы узнаете. как приготовить вкусный салат капустный на зиму. Он не раз выручит вас!

Описание приготовления:

Домашние заготовки более популярны в сельской местности, но многие городские хозяйки не ленятся и готовят много вкусных салатов на зиму. Ведь зимой такие салаты частенько выручат в любых ситуациях: к обеду или ужину, да даже на праздничный стол не стыдно подать домашний консервированный салат. Поэтому не ленимся и готовим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 1 килограмм;
  • Огурцы — 1 килограмм;
  • Морковь — 0,5 килограмма;
  • Лук репчатый — 0,5 килограмма;
  • Помидор — 0,5 килограмма;
  • Перец болгарский — 0,5 килограмма;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Масло растительное — 1 стакан;
  • Уксус 9% — 1/3 стакана.

Количество порций: 1.

Как приготовить «Салат капустный на зиму»

Салат капустный на зиму - фото шаг 1

Капусту шинкуем тонкими полосками.

Салат капустный на зиму - фото шаг 2

Огурцы нарезаем тонкими полосками или натираем на крупной терке.

Салат капустный на зиму - фото шаг 3

Очищенную морковь натираем на крупной терке.

Салат капустный на зиму - фото шаг 4

Очистим лук и нарезаем его маленькими кубиками.

Салат капустный на зиму - фото шаг 5

Болгарский перец можно нарезать кубиками, а можно пропустить через мясорубку.

Салат капустный на зиму - фото шаг 6

Помидоры нарезаем мелкими кубиками. Можно снять кожицу перед нарезанием.

Салат капустный на зиму - фото шаг 7

Добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем салат. Доводим до кипения и варим 15 минут.

Салат капустный на зиму - фото шаг 8

Затем раскладываем салат по простерилизованным банкам и закатываем.

Салат капустный на зиму - фото шаг 9

Из данного количества овощей получается 4.5 литра салата.

ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ! КАПУСТА НА ЗИМУ.РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ!

Салат на зиму «Капустный», с помидорами, луком, морковь и перцем

Смотрите также

Салат на зиму со свеклой

Если вы не поленитесь осенью и заготовите этот вкусный салат из свеклы, у вас на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *