Воскресенье , 26 мая 2024


Салат из битых огурцов

Салат из битых огурцов

Необычное название даже сбивает с толку. Меня раньше тоже сбивало, пока не попробовала такой салат в гостях. Была удивлена! Вот, как приготовить салат из битых огурцов.

Описание приготовления:

Для салата достаточно купить на рынке нужные ингредиенты и положить их в одну сумку. В другую — отдельно огурцы. Просто идешь и лупишь сумкой обо все, что под руку попадется! Конечно, я утрирую, но с огурцами придется проделать подобное не на глазах у прохожих, а дома. Но не все так плохо. Салат на вкус мне понравился. Немного непривычно, но в этом что-то есть!

Назначение: На ужин / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Орехи / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Огурцы — 500 грамм;
  • Кешью — 50-100 грамм;
  • Кинза — 1 пучок;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соус соевый — 2 ст. ложки;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Уксус рисовый — 3 чайных ложки;
  • Сахар — 0,5 чайных ложки;
  • Масло кунжутное — 2 ст. ложки;
  • Перец чили — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из битых огурцов»

Салат из битых огурцов - фото шаг 1

Берем вымытые огурцы. Как бы ни было это странно, но, прежде, чем нарезать, будем их отбивать. Делать это можно, чем угодно. Хоть тыльной стороной ножика, хоть молоточком. После чего — нарезаем огурцы на крупные продолговатые кусочки.

Салат из битых огурцов - фото шаг 2

Промываем зелень. Нарезаем пучок кинзы, оторвав лишние хвостики, которые часто уже подвялые, либо грязноватые. Мелко-мелко рубим чеснок. Можно просто потереть его на мелкой терке.

Салат из битых огурцов - фото шаг 3

Для заправки нам понадобится соевый соус, растительное масло, можно подсолнечное, а также кунжутное, рисовый уксус и сахар. Все это мы смешиваем.

Салат из битых огурцов - фото шаг 4

Складываем все ингредиенты в салатницу. Пропитываем все заправкой. Добавляем орешки кешью. В конце нарезаем стручок красного перца. Его можно не класть, либо заменить болгарским.

Салат из битых огурцов - фото шаг 5

Выкладываем порцию салата на тарелку. Выглядит очень оригинально. На вкус, хочу заметить, тоже — редко ем битые огурцы! Попробуйте и вы!

БИТЫЕ ОГУРЦЫ ПО-КИТАЙСКИ. Рецепт от Всегда Вкусно!

САЛАТ ИЗ БИТЫХ ОГУРЦОВ // ВКУСНО

Смотрите также

Салат с ветчиной и кукурузой

Такой салат особенно понравится представителям сильной половины человечества, ведь он получается очень сытным. Такой салат …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *