Вторник , 19 октября 2021


Салат из печеных баклажанов с помидорами

Баклажаны, запеченные в духовке отлично подходят для разнообразных салатов. Предлагаю рецепт салата из печеных баклажан с помидорами, чесноком, сыром и шпинатом. Просто, но полезно, пробуйте!

Описание приготовления:

Салат легко приготовить, но понадобится время для запекания баклажан. По желанию, баклажаны можно испечь заранее и оставить их в холодильнике, а затем использовать для приготовления салата. Печеные баклажаны чистятся намного легче, пока они горячие. И еще, выбираем крупные баклажаны, примерно, одного размера.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
Диета: Низкокалорийные / Салаты без / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 штуки;
  • Помидоры — 2-3 штук;
  • Шпинат — 1 пучок;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Масло оливковое — 2-3 ст. ложек;
  • Сыр — 10 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из печеных баклажанов с помидорами»

Салат из печеных баклажанов с помидорами - фото шаг 1

Баклажаны прокалываем и отправляем в духовку на 30 минут. Запекаем при температуре 200 градусов.

Салат из печеных баклажанов с помидорами - фото шаг 2

Готовые баклажаны чистим и остужаем.

Салат из печеных баклажанов с помидорами - фото шаг 3

Печеные баклажаны нарезаем и высыпаем в глубокую миску.

Салат из печеных баклажанов с помидорами - фото шаг 4

Добавляем нарезанные помидоры.

Салат из печеных баклажанов с помидорами - фото шаг 5

Листья шпината моем, просушиваем, режем и отправляем к остальным ингредиентам.

Салат из печеных баклажанов с помидорами - фото шаг 6

Заправляем салат оливковым маслом, затем добавляем соль и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.

Салат из печеных баклажанов с помидорами - фото шаг 7

Готовый салат посыпаем сыром и подаем к столу. Ешьте на здоровье!

Баклажаны — 5 рецептов, которые вы НЕ ОДИН РАЗ ещё приготовите! Салаты и закуски из БАКЛАЖАНОВ

ГОТОВИМ салат из печёных баклажан «Божественный»

Смотрите также

Салат с блинчиками из яиц

Гости на пороге и вы не знаете, чем их угостить? Тогда быстрый и простой рецепт …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *