Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Мужчины любят сытно и вкусно покушать. Все эти легкие и низкокалорийные салаты не для них, поэтому расскажу, как приготовить салат для любимого, что состоит из картофеля, копченостей и пряного соуса.
Описание приготовления:
Такой салат может полноценно собою заменить гарнир. Готовлю его с добавлением сыровяленой ветчины, которую нарезаю очень тонко. Ее можно заменить другими мясными составляющими (например, колбасой, жареной свининой).
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Картошка — 4-5 штук;
- Растительное масло — 1/3 стакана;
- Винный уксус — по вкусу;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Горчица в зернах — 1 ст. ложка;
- Тимин — 1 щепотка;
- Лук — 1 штука;
- Соль и перец — по вкусу;
- Сыровяленая ветчина — 100 грамм;
- Петрушка — 1 пучок.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат для любимого»
1. Картофель не очищаю от кожуры, а хорошенько мою под проточной водой с мочалкой. Кладу его в кастрюлю с водой и отвариваю до готовности. Вареную картошку остужаю и нарезаю кружочками толщиной в 1 сантиметр.
2. Готовлю соус: в миску наливаю растительное масло без запаха, добавляю бальзамический соус, щепотку тмина, соль и черный молотый перец, сметану и мелко нарубленный репчатый лук, все хорошенько перемешиваю.
3. Кладу весь картофель в широкую миску и заливаю полученным соусом, оставляю на 10 минут, чтобы он пропитался.
4. Сыровяленую ветчину нарезаю тонкими ломтиками. Петрушку мою и мелко нарезаю.
5. Добавляю ветчину к картофелю в миске, кладу немного петрушки, перемешиваю и отправляю на 1 час в холодильник. Подаю салат на широком блюде, украсив петрушкой.
